在使用有机肥的过程中，选择优质的有机肥无疑是最重要的，同时还须注意以下几点：
1.有机肥养分不均衡，氮磷钾含量偏低，且在土壤中分解较慢。虽然有机肥养分种类较多，但相比化肥，不能快速满足作物高产优质的需要。施用有机肥时，应根据作物对养分的需求，将有机肥与化肥配合施用，取长补短，发挥各自的优势，在数量和时间上满足作物对各种营养元素的需要。即使是生产绿色食品的农田，也要配施适量矿物肥；并在作物生长期间配合喷施优质叶面肥，保证作物营养需求。
2.有机肥不宜与碱性肥料混用，以免造成氨的挥发，降低有机肥养分含量。有机肥含有较多的有机物，也不宜与硝态氮肥混用。
3.不要过量使用有机肥。过量使用有机肥，会导致烧苗，致使土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡。同时，造成土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水。
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