一、看化肥外表
首先，看肥料包装。正规厂家生产的肥料，其外包装规范、结实，印有商标、产品名称、养分含量、净重、厂名、厂址等，这些我们都可以在网上或者向有关部门资讯信息真假。假冒伪劣产品的包装一般较粗糙，包装袋信息标示不清，质量差，易破漏。还要看看包装是否拆封过以免掺假；
其次，看肥料的粒度。钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非结晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状；优质复合肥粒度和比重较均一、表面光滑、不易吸湿和结块。
其次，看肥料的颜色。不同肥料有其特有的颜色。不同肥料有着各自不同的颜色，氮肥多为白色。（1）尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。（2）硫酸铵：为白色晶体。（3）碳酸氢铵：呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶，个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。（4）氯化铵：为白色或淡黄色结晶。（5）硝酸铵：为白色粉状结晶或白色、淡黄色球颗粒。（6）氨水：为无色或深色液体。（7）石灰氮：呈灰黑色粉末。（8）过磷酸钙：为灰白色或浅肤色粉末。（9）重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末状。（10）钙镁磷肥：为灰褐色或暗绿色粉末。（11）钙镁磷钾肥：为灰褐色或暗绿色粉末。（12）磷矿粉：为灰色、褐色或黄色细雨状。（13）硝酸磷肥：为灰白色颗粒。（14）硫酸钾：为白色晶体或粉末。（15）氯化钾：为白色或淡红色颗粒。（16）磷酸二铵：为白色或淡黄色颗粒。
二、用手摸
将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，辩别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品； 而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。
三、嗅气味
通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。
四、用看火烧后的残留物
将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。尿素能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；碳酸氢铵直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物； 氯化铵直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。过磷酸钙、钙镁砌巴、磷矿粉等在红木炭上无变化； 骨粉则迅速变黑，放出焦臭味； 硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。复混肥料燃晓与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。
五、看是否溶水
找一瓶装有水的瓶子或纸坏，加入化肥，化肥融化的越彻底，化肥就越好。
最后农民朋友如果选购到不合格商品时，可拨打12315、12316或当地农业执法部门维权。为了放心用肥，建议农民朋友应尽量到信誉可靠的正规门店购买肥料，购买时一定索要购肥发票，使用时注意保留包装及部分肥料样品，一旦发生纠纷便于追溯。
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