平衡施肥技术，是一项科学性、实用性很强的技术。过去把这项技术叫做测土配方施肥，是从技术方法上命名的。简单概括，一是测土，取土样测定土壤养分含量；二是配方，经过对土壤的养分诊断，按照庄稼需要的营养“开出药方、按方配药”；三是合理施肥，就是在农业科技人员的指导下科学施用配方肥。具体运用过程包括以下内容。
①根据土壤供肥能力、植物营养需求，确定需要通过施肥补充的元素种类。
②确定施肥量。
③根据作物营养特点，确定施肥时期，分配各期肥料用量。
④选择切实可行的施肥方法。
⑤制定与施肥相配套的农艺措施，实施施肥。
平衡施肥就是要考虑农田系统中养分循环的输出和输入因子，使系统中的养分收支平衡，通过配套措施尽量减少对环境不利的支出，提高收获物的产量和品质。
平衡施肥是在植物营养理论控制的指导下，在土壤科学发展的基础上，总结土壤肥料试验资料和土壤调查成果而建立的。平衡施肥技术发展到今天，并不是简单的施多少肥的问题，而是综合运用各项新技术、新成果，最大限度地发挥肥料的增产潜力。平衡施肥离不开肥料的田间试验和土壤、植株的化学分析。现代化分析、试验手段不仅采用了新的设计方法，而且采用现代化仪器，并运用计算机技术进行数据的采集与处理；为了保证平衡施肥技术及时准确地运用到生产中，也离不开现代化的通讯手段。
在平衡施肥中应充分考虑土壤、肥料和植物三者之间的关系。
土壤是作物生长的基础，土壤有别于母质的特性就是其具有肥力。
平衡施肥不仅要协调和满足当季作物增产对养分的要求，获得较高产量和最大经济效益。从长远的目标出发，还应考虑通过施肥来改善土壤结构，培肥地力，为农业持续稳定发展奠定基础。历史上曾出现农场主进行掠夺式经营，只从土壤带走大量农产品，而不重视施肥来维持土壤养分平衡，致使土壤严重退化的情况，而我国大寨在20世纪50~60年代大兴农田基。
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